evonneshih的部落格

今天去台南的focus發現了一個不錯的餐廳，
店名叫做"食草植物鍋"。
現在推出下午茶250元/人，
環境乾淨且舒適，


我們點的是豬肉鍋，


而其他部分是採自助式，


它的特色就在於使用台東應用原生植物園的10種藥草，
加上許多新鮮的蔬菜，


湯頭也是使用多種藥草熬煮而成，完全不加味精，

而每一道菜都有註明其功效與川燙時間~~我現在燙的是角菜(一種食用藥草)

水果沒有比較特別，
 
而甜點竟然有植物冰，


還有不錯喝的魚腥草茶與白鶴靈芝茶

它跟一般火鍋不同的是口感比較清爽，
尤其比較特別的是沾醬，有香椿醬、香茅醬以及枸杞醬，
沾上醬料後比較好入口~~
否則會感覺很像在吃草~~
缺點就是主菜(豬肉)份量太少了，
所以對男生而言可能會吃不飽~~
所以mumu總共吃了三大盤的菜才滿足，
看他吃的挺開心的，我想應該是餓暈了吧!!

不過今天是假日，人潮並不是很多，
可能是一般人比較不太能接受食用藥草的味道吧!!
附上它的網址，有興趣的人可以去看看!! http://www.fullgreen.com.tw/